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手抓饼（一种丝丝金黄、片片油香的烙饼）
安徽板面学期1天（开店或摆摊均可）
开封灌汤包3天（开店摆摊均可）
大陷水饺（水晶水饺）（开店）
千里香馄饨1天（开店摆摊均可）
功夫面（7种口味）3天（开店摆摊均可）
火锅技术（吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底）3-7天
手掰肠（定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润） 1-2天、
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豫蓝香系列多功能烧烤车小吃造型精美、流动方便，因符合环保，无论在商场、集贸市场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众 多的口味、齐全的品种，制作几十米外都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
烧烤（肉串、羊腰、羊宝、扬鞭、蔬菜、材料的配置）学期3天
麻辣烫（大刀面 （陕西大刀面，一种用1尺多长的大刀切的一种厚面皮，醇香可口）加绝密添加香粉配方2天
凉皮（陕西凉皮）加绝密卤汤。学期2天
四川麻辣粉砂锅土豆粉7种口味（麻辣红薯粉、土豆粉、宜开店经营）
